Название;Вес (г);Стоимость (р)

Свежая зелень (базилик, кинза, тархун, кирсалат, лук зеленый, редис);150;650 Букет овощной (помидоры, огурцы , редис, ассорти зелени);500;1200 Свежие овощи (помидоры и огурцы, перец болгарский);300;750 Русский разносол (красная капуста, помидоры маринованные, огурцы бочковые, баклажаны фаршированные);400;550 Маслины и оливки (микс оливок и маслин, подаются с лимоном);130;490 Рулетики из баклажанов с грецким орехом (с грецким орехом, сыром, зеленью, чесноком);150;650 Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком;150;650 Грибочки маринованые;130;650 Капрезе (помидоры с сыром моцарелла, кедровым орехом и соусом песто);300;900 Мангал-салат (печеные овощи на мангале: помидоры, баклажаны, перец, болгарский, лук красный, перец острый стручковый, чеснок, базилик);400;590 Лимон;100;300

Название;Вес (г);Стоимость (р)

Мясное ассорти (ростбиф из телятины, язык говяжий, куриный рулет, хрен);300;1300 Язык говяжий с хреном;100;550 Ростбиф;100;500 Куриный рулет;100;400 Бастурма из говядины;100;600 Сало Копченое;100;450 Студень с хреном и горчицей;200;450

Название;Вес (г);Стоимость (р)

Рыбное ассорти (осетрина г/к, семга, масляная рыба копченая, икра, лимон);300/20;3200 Селедочка с молодым картофелем;100/100;450 Масляная рыба;100;600 Осетрина горячего копчения;100;950 Форель слабосоленая/горячего копчения;100;850 Семга слабосоленая/горячего копчения;100;850 Рулет Франсуа с лососем;300;1300 Килечка пряного посола на гренках;120;400 Шппроты с яичным кремом на гренках;120;400

Название;Вес (г);Стоимость (р)

Фирменные сыры из местной Сыроварни (подается с медом и грецкими орехами);250/40;1900 Сырная тарелочка (брынза, губа, сыр козий, сыр мотал, виноград, грецкий орех, мед );300/40;1600 Сырное ассорти «Европа» (сыр камамбер, сыр чеддер , сыр пармезан, сыр дор-блю, виноград, мед, орехи);250/50;1800 Сыр овечий Мотал/сыр Губа/Козий/Брынза;100/100/100;550 Сыр Брынза/Шор/Сюзьма по-деревенски;200;600 Домашняя сметана;100;200 Мацони по-домашнему;200;200 Довга (теплый кисломолочный суп с рисом и зеленью);250;350 Айран;250;200

Название;Вес (г);Стоимость (р)

Овощной салат (помидоры, огурцы , базилик, лук красный, лимон, масло оливковое);300;650 Салат «Столичный» (куриное филе, огурцы, картофель отварной, горошек зеленый, яйцо, морковь, майонез);200;450 Мимоза с горбушей;250;800 Селедочка со свекольной шубкой;250;610 Винегрет с килькой;200;450 Салат из свеклы с козьим сыром (запеченая свекла с козьим сыром и пармезаном, кедровыми орешками);200;480 Теплый салат с утинной грудкой в мариновом соусе;250;950 Салат «Трапезный» (лосось, осетрина огурцы, картофель отварной, горошек зеленый, яйцо, морковь, майонез);250;950 Гуакомоле с лососем;250;1200 Салат «Терияки» (телятина, салат микс, соус медово-горчичный, белые грибы, соус терияки, апельсин, помидоры черри);250;1100 Руккола с креветками (руккола, креветки тигровые, сыр пармезан, помидоры черри, уксус бальзамический, оливковое масло, орех кедровый);160;950 Салат «Цезарь» с курицей;200;750 Салат «Цезарь» со слабосоленой семгой;200;850 Салат «Цезарь» с тигровыми креветками;200;950 Теплый салат «Перепелочка» (микс салата, жареная перепелка, соус терияки, кедровые орехи, помидоры черри, перепелиное яйцо);250;900 Хрустящий Баклажан (баклажаны во фритюре, помидоры свежие, зелень, соус сладкий чили);180;480

Название;Вес (г);Стоимость (р)

Жюльен под сырной шапкой из грибов;120;420 Жюльен под сырной шапкой из курицы;120;420 Жюльен под сырной шапкой из грибов и курицы;120;420 Растягай с лососем или судаком;50;200 Пирожки с начинкой из мяса, картошки или яблок;50;150 Чебуреки по-русски;100;290 Бифштекс с яйцом;200;750 Кутабы на выбор (тыква / курица / сыр / зелень / мясо / сыр-зелень);100;290 Кята по-деревенски на мангале (кутаб на мангале с сыром сулугуни и зеленью);180;490 Сулугуни жареный в сухарях;150/30;450 Долма в виноградных листьях (листья виноградные, фарш из баранины и телятины, лук, рис, мята, зелень, баранье ребро);280;800 Хачапури по-мегрельски (с румяной корочкой из сыра сулугуни и имеретинского сыра);400;590 Хачапури по-аджарски (тесто, сыр сулугуни, яйцо, сыр имеретинский);400;590 Хинкали Яйма (с курицей или говядиной);360;590

Название;Вес (г);Стоимость (р)

Борщ «Московский» с мясом (говядина, капуста белокочанная, морковь, свекла, лук репчатый, чеснок, зелень, картофель, сметана);300/50;550 Уха по-царски (рыбный бульон, лосось, судак, тигровые креветки, морковь, картофель, лук, зелень, лимон);300;950 Щи зеленые с яйцом;300;450 Солянка сборная мясная (ветчина, свиные ребра, язык говяжий, колбаса копченая, оливки, маслины, зелень, огурцы соленые, каперсы, сметана);300/50;550 Суп из цыпленка (цыпленок, лапша, лук репчатый, морковь, укроп);300;510 Харчо по-грузински (говядина, рис, кинза, аджика, чеснок, специи);300;450 Крем-суп из шампиньонов (шампиньоны, сливки, гренки);300;510 Суп овощной (овощной бульон, морковь, лук, цветная капуста, горошек зеленый, картофель, брокколи);300;450 Кюфта-Бозбаш (тефтели из ягненка и телятины, картофель, горох нут, ребрышки ягненка, бульон, алыча);300;650 Суп Пити в горшочке (ягненок, картофель, горох нут алыча, шафран, курдюк, лук репчатый, мята);300;650 Суп Дюшбара (маленькие пельмешки с фаршем из баранины и телятины, лук, мята, помидоры);300;490

Название;Вес (г);Стоимость (р)

Креветки (отварные или жареные);250;750 Креветки тигровые;10 шт;1500 Королевские лангустины;3 шт;2500 Камчатский краб целый;1 шт;25000 Лобстер;1000;21000 Устрицы ;1 шт;350 Щучья икра;50;1000 Икра красная;50;2000 Икра черная;50;15000

Название;Вес (г);Стоимость (р)

Русский хлеб;100;90 Хлеб ржаной/бородинский;100;90 Лепешка из тандыра с кунжутом;120;150 Лаваш тонкий;50;100 Хлебная корзина;150;250

Название;Вес (г);Стоимость (р)

Вырезка по-Царски (говяжья вырезка, лук, шампиньоны, помидоры, под сырной шапкой) ;250;1300 Щучьи котлеты (подается с соленым огурчиком);-;850 Бефстроганов с картофельным пюре (телятина либо говядина вырезка, картофельное пюре, лук репчатый, сливки, зелень, шампиньоны);350;850 Котлеты из курицы с пюре (жареные или на пару);200/100;590 Котлеты из телятины с пюре (жареные или на пару);200/100;890 Говяжьи щечки с картофельным пюре (подается с соленым огурчиком);300;1200 Нар Говурма телятина/ягненок/говядина (мясо обжареное на сливочном масле с соусом ткемали, луком и зернами граната);300;850 Медальоны из говяжьей вырезки с белыми грибами;200/100;1300 Жаркое из баранины/телятина/свинина;300;750 Цыпленок табака с молодым картофелем;400;900 Аджабсандал (телятина, помидоры, баклажаны, картофель, зелень микс, гранат);400;900 Овощная долма (баклажан, перец, помидор фаршированые говяжьим фаршем);500;850

Название;Вес (г);Стоимость (р)

Стейк из семги (на углях / жареная / на пару);180;1300 Дорадо (на углях / жареная / на пару);250/1 шт;990 Сибас (на углях / жареная / на пару);250/1 шт;990 Форель (на углях / жареная / на пару);250/1 шт;990 Семга по-монастырски;250;1500 Астраханская осетрина на мангале;170;2500

Название;Вес (г);Стоимость (р)

Фетучини с курицей и грибами (в сливочном соусе);300;790 Карбонара с беконом (в сырно-сливочном соусе);300;790 Паста с морепродуктами (томатно-сливочный соус);300;950 Пенне 4 сыра;300;790

Название;Вес (г);Стоимость (р)

Садж-кебаб из цыпленка (цыпленок, картофель, шампиньоны. баклажан, перец болгарский, помидор, лаваш, лук репчатый, зелень);1200;2200 Садж-кебаб из телятины (телятина мякоть, картофель, шампиньоны. баклажан, перец болгарский, помидор, лаваш, лук репчатый, зелень);1200;2800 Садж-кебаб из ягненка (ягненок, картофель, шампиньоны. баклажан, перец болгарский, помидор, лаваш, лук репчатый, зелень);1200;2200 Садж-кебаб из свинины (свинина мякоть, картофель, шампиньоны. баклажан, перец болгарский, помидор, лаваш, лук репчатый, зелень);1200;2200 Садж-кебаб от ШЕФ-ПОВАРА (ягненок, говяжья вырезка, мякоть телятины, картофель, шампиньоны. баклажан, перец болгарский, помидор, лаваш, лук репчатый, зелень);1200;2900 Тушенка из бычьей мякоти (поливается деревенским яйцом);1200;2900

Название;Вес (г);Стоимость (р)

Чехыртма по-домашнему (цыпленок, картофель, помидоры, лук, кинза, яйцо, специи);450;790 Ягненок по-домашнему (мякоть ягненка, микс салат, специи, розмарин);450;790 Перепелка (перепелка, картофель, помидоры, лук, кинза, специи);450;890

Название;Вес (г);Стоимость (р)

Говяжья вырезка (говяжья вырезка, специи, лаваш, лук красный, лук репчатый, микс зелени );300;1500 Цыпленок в соусе (фруктовый соус на выбор: алыча, кизил, нардашан, лаваш, лук, зелень);1 шт;890 Телячья корейка (фруктовый соус на выбор: алыча, кизил, нардашан, лаваш, лук, зелень);250;1800

Название;Вес (г);Стоимость (р)

Телятина корейка;280/50;1800 Люля-кебаб из телятины;200/50;890 Телятина почечная часть;200/50;1800 Телятина Бастурма;180/50;950 Говядина вырезка;170;1300

Название;Вес (г);Стоимость (р)

Корейка из молодого ягненка;150;1300 Шашлык из ягненка (почечная часть);280;1300 Мякоть ягненка;170;750 Люля-кебаб из ягненка;170;750 Ребрышки/семечки ягненка;170;590 Хан-кебаб (печень ягненка, завернутая в бараний ливер);150;750 Чене-кебаб (шашлык из бараньих щечек и языков);250;1800

Название;Вес (г);Стоимость (р)

Шашлык из свиной шейки;180/50;790 Свиная корейка;180/50;790 Свиная вырезка;180/50;790

Название;Вес (г);Стоимость (р)

Цыпленок на мангале;250;890 Шашлык из курицы;170;590 Шашлык из куриных крылышек;170;590 Шашлык из куриного филе по-турецки;170;590 Люля-кебаб из курицы;170;650

Название;Вес (г);Стоимость (р)

Люля-кебаб из картофеля;180;250 Молодой картофель на углях;250;250 Молодой картофель с курдюком;250;290 Баклажан;1 шт;190 Перец болгарский;1 шт;190 Перец острый стручковый;1 шт;190 Помидоры бычье сердце;1 шт;190 Шампиньоны;150;290

Название;Вес (г);Стоимость (р)

Картофель по-домашнему;200;250 Картофельное пюре;150;250 Картофель жареный с грибами и луком;200;360 Картофель фри;150;250 Рис отварной/дикий рис;150;250 Гречка отварная;150;250

Название;Вес (г);Стоимость (р)

Аджика;50;150 Ткемали красный;50;150 Наршараб;50;150 Сырный;50;150 Кетчуп;50;150 Тар-Тар;50;150 Чесночный;50;150 Фруктовый соус (в асс);50;150 Барбекю;50;150

Название;Вес (г);Стоимость (р)

Медовик;150;420 Яблочный штрудель;150;420 Наполеон;150;420 Шекер-бура (грецкий орех, миндаль, мед);80;390 Пахлава (грецкий орех, мед, миндаль);140/2 шт;390 Мутаки (грецкий орех, миндаль);80;350 Варенье домашнее (в асс);200;500 Мороженое (в асс);150;300 Фруктовая ваза ассорти (виноград, груша, яблоко, апельсин, слива, клубника, нектарин);1000;2500 Ягоды (клубника / смородина / ежевика / малина / голубика);115;950 Ананас «Голд»;1 шт;1200 Клубника;150;500 Гранат очищенный;200;590 Ассорти из орехов – «Ляб-ляби»;150;450 Фрутовый салат (фрукты, сливки);180;420 Мед;50;200

Название;Вес (г);Стоимость (р)

Поросенок табака запеченный целиком (поросенок, гречка, яблоки, апельсин, курага);1000;3000 Гусь/Утка с яблоками запеченые целиком (гусь фаршарованый по традиционному рецепту);1000;3000 Осетрина Астраханская целиковая;1000;8000 Форель речная целиковая;1000;3000 Цыпленок целиковый Ляванги;1000;1600 Перепелка целиковая Ляванги;1000;1800 Шах-плов с бараниной (баранина, рис басмати, курага, изюм, каштан, сухофрукты, лук репчатый, запеченый в лаваше);1000;1600 Шах-плов с телятиной (телятина, рис басмати, курага, изюм, каштан, сухофрукты, лук репчатый, запеченый в лаваше);1000;1600 Шах-плов с курицей (курица, рис басмати, курага, изюм, каштан, сухофрукты, лук репчатый, запеченый в лаваше);1000;1600 Плов Туршу-ковурма по-азербайджански (ягненок, рис, сухофрукты, свежая зелень);400;850 Сябзи-плов по-азербайджански (ягненок, рис, ассорти зелени);400;850 Стерлядь "Лявянги" запеченая целиком (стерлядь, с начинкой из грецкого ореха, красного лука и наршардашана);1000;4500 Ягненок в тандыре с рисом (ягненок, рис, сухофрукты, грецкий орех, специи, масло);10000;25000